Legfontosabb / Megelőzés

Fekete bab: a fajták és a mezőgazdasági technológia leírása

A bab egyéves lágyszárú hegymászó vagy bokros növény. A hüvelyesek családjába tartozik, és több mint 7 ezer éve termesztik zöldségnövényként. Mexikóban, Közép- és Dél-Amerika országaiban az indiánok az ókorban ismerték és termesztették ezt a növényt. A bab azután jött Európába, hogy Columbus felfedezte Amerikát. Franciaországból a 17. században hozták Oroszországba. Eleinte a növényt díszként, majd zöldségként termesztették. A babnak sokféle fajtája van. Ebben a cikkben részletesen megvizsgáljuk a fekete bab fajtáit és mezőgazdasági technológiájának jellemzőit..

Egy kis történelem

A bab első említése a Kr. E. 2. századra nyúló kínai forrásokban található. e. Dél-Amerikában ezt a növényt az ősi aztékok és inkák termesztették. Településeik feltárása során megkövesedett bab található. Az utazó Bernardino de Sahagun mesél a sokszínűségről, miután meglátogatta a Columbus által felfedezett földeket. Században nyomtatott "Az új spanyol ügyek általános története" című könyvében 11 fajta babot ír le, amelyeket a helyi indián törzsek ismertek és termesztettek.

Eredetileg ez a növény, amelyet az Újvilágból hoztak, kertek dísze volt. Csak majdnem két évszázaddal később kezdték használni zöldségnövényként. A 18. század óta a kiadós babételek népszerűvé váltak a közönség körében. A nemesség pedig inkább a tejérettségű szemekből álló finom ételeket részesítette előnyben. De érlelődve a szelepeket pergamenréteg borítja, és alkalmatlanná válnak az ételre. A növények tulajdonságainak javítására irányuló vágy volt az oka a fajták kifejlesztésének, amelyek hüvelyei nem durvák.

Most a babot két típusra osztják: amerikai és ázsiai. Szemcseméretükben különböznek egymástól. Ezenkívül az összes zöldségfajta két csoportra osztható: hüvelyes és spárga. A második egyfajta az első, de abban különbözik, hogy felhasználható élelmiszerekben és frissen.

A zöldbab alakja, mérete, hüvelyének és szemcséjének színe változatos. Fehérjét tartalmaz, amely összetételében hasonló az állatéhoz. Emészthetősége nagyon magas - csaknem 75%. Ezenkívül számos nyomelemet, több mint 20 aminosavat és vitamint tartalmaz. A magas káliumtartalom lehetővé teszi, hogy babot vegyen be étrendjébe szívbetegségek esetén. A bableveleket a gyógyszeriparban olyan gyógyszerek előállítására használják, amelyek csökkentik a cukorbetegek vércukorszintjét. És a népi gyógyászatban is, ahol főzeteiket vesebetegségek, magas vérnyomás és a test sómérlegének rendellenességei esetén alkalmazzák..

Vannak olyan babfajták, amelyek gombaszagúak - Ad Rem és Akito.

Fotógaléria: zöldségbab minden változatosságában

Fekete babfajták

A fekete babot a termesztett fajták közül a legtáplálóbbnak tartják. 100 g kalóriatartalma 341 kcal, ami több, mint a vörös vagy a fehéré. 100 g termék a következőket tartalmazza:

  • fehérjék (21,4 g);
  • szénhidrátok (62,1 g);
  • zsírok (1,2 g);
  • rost (15,5 g).

Ezenkívül a bab ásványi anyagokat, több mint 20 aminosavat és A-, B-, E-, K-vitamint és másokat tartalmaz. Vannak hüvelyes és spárga fajták. Néhány közülük fekete nem csak szemcsék. Vannak teljesen vagy részlegesen sötétlila színű babok.

A fekete bab fajtái és leírásuk - táblázat

ZöldségfajtákNövényméretLeírásjegyzet
Fekete opálKözepes magasságú bokorA bab zöld. A mag közepes méretű, fekete színű. Jóízlés.korán érett
MauritániaiLegfeljebb 3 méter (göndör)A bab rövid. A mag közepes méretű, fekete. Jóízlés.
  • évad közepe;
  • fagyálló.
VeseKözepes bokorKözepes szemű, fekete, vöröses árnyalattal.kenyérízű
OktávBozontos, legfeljebb 40 cmA hüvelyek világossárgák, 17 cm-ig. A magok fekete, közepes méretűek.rezisztencia a bakteriosis és az anthracnose ellen
ProtvaBokros, akár 35 cmA bab világoszöld, legfeljebb 14,5 cm, érlelésükkor a szelepek durvák. A szemek közepes méretűek, fekete, jó ízűek.
  • fagyálló;
  • rezisztens antracnózissal, mozaikvírussal és bakteriózissal szemben.
PretoKözepes bokorFekete mag fehér bordákkal, közepes méretű.könnyű bogyós aromával rendelkezik
NyírfajdKözepes vagy magas bokorA bab világossárga, lila foltokkal, pergamenréteg nélkül. A szemek nagyok, fekete.kora közepén
SeryozhaGöndör, legfeljebb 1,5 méterA pergamenréteg nélküli bab a műszaki érettség szakaszában. A szemek közepes méretűek, fekete, jó ízűek.korán érett
HóleányKözepes vagy magas cserjeA hüvelyek világossárgák, hosszúak. A mag közepes méretű, fekete, jó ízű.kora közepén
TatyanaKözepes bokorA hüvelyek világossárgák, közepes hosszúságúak, pergamenréteg nélkül. Közepes szemű, fekete.korai érés
Fatima plusGöndör, legfeljebb 3 méterA bab világos zöld, hosszú. A szemek nagyok, fekete.közepén késő
FedoseevnaKözepes vagy magas cserjeA bab világos zöld, hosszú. A szemek közepes méretűek, fekete, jó ízűek.kora közepén
LukeryaMagas bokorFekete mag fehér bordákkal, közepes méretű.
  • évad közepe;
  • antracnóz ellenálló.
Fekete GyöngyBokor 50 cm-igA hüvelyek sárga színűek, legfeljebb 13 cm-esek, pergamenréteg nélkül. A magok fekete-lilák, közepes méretűek, jó ízűek.korai érés
Supernano (spárga)Bokor 50 cm-igZöldbab, egyenes, legfeljebb 12 cm, pergamenréteg nélkül. A szemek nagyok, fekete, kiváló ízűek.
  • évad közepe;
  • rezisztens a bakteriosis, az antracnózis és a mozaik vírus ellen.
Hegyi kőris (spárga)Bokor 50 cm-igA bab sárga, rózsaszín csíkokkal, legfeljebb 13 cm, pergamenréteg nélkül. Közepes szemű, fekete.kora közepén

Fotógaléria: a fekete bab néhány fajtája

A leszállóhely kiválasztása és előkészítése

A fekete bab termesztése nem különbözik más fajtáktól. Ez a kultúra nagyon megköveteli a világítást. A napfény hiányában megnyúlik, ami drámai módon csökkenti a hozamot. Ezért nem ültethető fák alá vagy árnyékba. Bármely talajon nő, de laza és termékeny talajon több petefészket ad. A bab nedvességkedvelő, bár nem bírja a vizesedést. Ezért azokon a területeken, ahol a talajvíz szorosan előfordul, gyökerei elrothadhatnak. Ennek elkerülése érdekében válasszon egy leszállóhelyet egy dombon. Van egy másik lehetőség a közeli vizek problémájának megoldására - ez a magas ágyak eszköze. Ebben az esetben jó, ha a talaj jobban felmelegszik, és a növények gondozása nagymértékben leegyszerűsödik. Vannak hátrányai is. A kerítés anyagához és a telepítési időhöz további költségekre lesz szükség.

Az ókori Rómában a babot arcpúder készítéséhez használták. Ugyanez a recept népszerű volt Egyiptomban - azt mondják, hogy Kleopatra maga is alkalmazott ilyen gyógymódot..

Készítse elő a kertet ősszel. A földet 25-30 cm mélyre ásják. A jól elkorhadt trágya vagy komposzt hozzáadása nem lesz felesleges. De a bab friss vagy madárürüléke ellenjavallt. Nagyon sok nitrogént tartalmaz, és ő maga is felszívhatja a levegőből és felhalmozódhat a talajban. Ásványi műtrágyákból kálium-klorid vagy kálium-szulfát (20-30 g / m 2) és szuperfoszfát (30-40 g / m 2).

Ha a talaj sűrű, akkor az ásáskor fűrészport vagy homokot adhat hozzá

A talaj szerkezetének javítására és termékenységének növelésére nagyon jó eredményt ad a zöldtrágya (zöld műtrágyák) használata. Betakarítás után a megüresedett ágyakat fehér mustárral vagy facéliával vetem. Amikor a növények elérik a 20–30 cm magasságot, levágom, ledarálom és felásom. Ez nemcsak a talajt lazábbá teszi, mikroelemekkel gazdagítja, hanem gátolja a gyomok növekedését, jelentősen csökkenti azok számát. És ez még nem minden. A talajkártevők, például a medve, a drótféreg és a fonálféreg nem tolerálják a növények gyökerei által kiválasztott anyagokat, és elhagyják a területet.

Tavasszal az előkészített ágyat gereblyével kiegyenlítik, ammónium-nitrátot (5-10 g / m 2) adnak hozzá és lazítják 7-10 cm mélységig. Ha trágyát vagy komposztot adott ásáskor, akkor nitrogénműtrágyákra nincs szükség.

Az ammónium-nitrát ásványi nitrogéntartalmú műtrágya, amely segíti a növényeket az aktív fejlődésben, a zöld tömeg felépítésében, valamint a betegségek és kártevők elleni küzdelemben

A bab legjobb prekurzorai: keresztesvirágúak (káposzta, retek, retek stb.), Éjjeli árnyék (burgonya, paradicsom, padlizsán), paprika, hagyma és uborka. Ezek a növények tökéletesen együtt élnek vele az ültetvényekben. De a bab hüvelyesek (borsó, földimogyoró, szója) után történő vetése csak két vagy három év után lehetséges.

Vetőmag előkészítés és vetés

A bab termofil kultúra. 0 ° C és mínusz 2 ° C közötti fagy esetén a legtöbb fajta elpusztul. +10 ° C alatti talajhőmérsékleten sokáig a magok korhadni kezdenek, és nem várod meg a palántákat.

Népszerű előjel határozza meg a babvetés idejét, amikor ideje az uborka ültetése. Ekkorra a talajnak ideje felmelegedni. A különböző régiókban az időzítés az éghajlati viszonyoktól függ. Ez április közepétől későig vagy május elejéig tart. Ha a gesztenye nő az Ön területén, akkor biztosan nem fog tévedni: virágzásának kezdetével babot vethet.

Ültetés előtt a magokat gondosan válogatják és mossák. A csírázás felgyorsítja a palánták megjelenését. Ehhez egyik napról a másikra vízzel feltöltheti őket. Reggel pedig a duzzadt szemeket kissé megszárítják és elültetik.

Telepítés lépésről lépésre:

    Az előkészített ágyon 5-6 cm mélységű barázdákat készítenek.

A bokorfajták sorközét 40 cm-nél hagyják, a göndöröknél pedig 50 cm-nél

A kálium-permanganát oldata segít fertőtleníteni a talajt a káros mikroorganizmusoktól

Ha a csírázás után a növények túl közel helyezkednek el egymás mellett, akkor ritkíthatók.

A talajt kiegyenlítheti és kissé tömörítheti a gereblye hátuljával

A polietilén fólia átlátszó, jól átadja a fényt, megakadályozza a nedvesség behatolását, képes visszatartani a hőt és a műtrágyákat a talajban

Növényápolás

A bab igénytelen kultúra. Még egy tapasztalatlan, kezdő kertész is meg tudja nevelni. Az ellátás egyszerű: öntözés, gyomlálás, lazítás és időben történő betakarítás. A palánták megjelenése után, amikor elérik a 7-10 cm-t, a növényeket földelni kell. Ez azért történik, hogy a bab ne pusztuljon el. A hegymászó fajtákhoz trelliseseket rendeznek, nyújtó növényeket kötnek hozzájuk. A cserjés növényeket ugyanúgy lehet rögzíteni, de erre nincs szükség..

A babnak tetszik a bőséges öntözés, ugyanakkor nem szabad megengedni a víz pangását - ez károsítja a gyökereket

Az öntözésnek bőségesnek kell lennie. Másnap finoman és sekélyen lazítsa meg a talajt. Az öntözés gyakorisága a talaj állapotától és a környezeti hőmérséklettől függ. A bab jól reagál az öntözésre, különösen meleg időben. De az öntözéshez hasonlóan ezt reggel vagy este kell elvégezni. Ismételje meg az eljárást az első dörzsölés után 12-15 nappal. És tegye ezt még egyszer, mielőtt a növények bezárulnának. Tartsuk gyommentesen a sorközöket.

Ha az ásáshoz nem adott hozzá trágyát vagy komposztot, akkor az első rügyek megjelenésével a babot ammónium-nitráttal lehet etetni, de legfeljebb 5-10 g / m 2. Sorok között szétszórva, sekélyen a talajba ágyazva öntözik.

A jó termés kulcsa a jó minőségű vetőmag és a bab megfelelő gondozása

A gyümölcs gyűjtése a petefészek megjelenése után 8-10 nappal kezdődik. Ha a babot gabonára termesztik, akkor a betakarítást egy lépésben hajtják végre, amikor a bab nagy része érett. A növényeket kihúzzák, fürtökbe kötözik és lombkorona alá akasztják. Amikor a bab kiszárad, hámozzák és tárolják..

A fekete és sötétlila színű bab nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, amelyek stabilizálják a testsejtek működését és megakadályozzák a félelmetes betegségek, akár a neoplazmák kialakulását..

Babtermesztés egy üvegházban

A bab üvegházba ültetése jó megoldás hideg éghajlatra. Ez a növény jól növekszik, a napi hossza körülbelül 12 óra. A legtöbb kerti növény számára ez nem elég. Beltérben a babot egyágyasban, vagy paradicsom vagy paprika tömörítésként lehet termeszteni. A második esetben hegymászó fajtákat használnak ültetésre. A fő termés 3-4 növényére egy babcserje arányában vetik őket. És ha magas paradicsomot termesztenek, akkor még ritkábban. A babot ugyanúgy lekötik, mint az uborkát. 70–80 cm magasságban az oldalhajtásokat eltávolítják, és minden magasabbat az első virág fölé szorítanak. Üvegházban történő termesztésnél fontos a megfelelő szellőzés biztosítása, mivel a magas páratartalom szürke rothadást okozhat.

Videó: babtermesztés üvegházban

Kertészek véleménye

A göndörből tetszett a mauritániai. De ha hiányzik, akkor a hüvelyek mégis megkeményednek. De nagyon szívós és hatalmas.

Táplálkozási szakember

https://www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

Itt van a vese - csodálatos, problémamentes bab, szerény, bokor, bármely földön nő (van), zöldtrágyaként használhatók. Utánuk a gyom elhagyja a kertet.

gggalina

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,193.60.html

Nem fárasztok sokat a fajták miatt. Egy bokorfehért (szemes) egykor egy ismerős kertész adott nekem, azóta szedem a magjaimat. A cowpea magját a Botsad Yunnanskaya fajta vásárolta meg, csak az üvegházban ültetem. És göndör spárgát veszek, például Nadezhda bokrot, - különböző színekben. Sárga, lila és zöld. A támaszokkal nincs probléma, mivel a kerítés közelében ültetem, minden évben különböző helyeken. Tavaly találkoztam egy nagyon sikeres göndör babfajtával, a Fatima plus-szal. Gyümölcsös, ízletes és nagyon szép lett. Idén szeretném a garázs falához ültetni az udvar díszeként, és hagyni, hogy rácsos dekoratív fal mentén görbüljön.

Sveta-nsk

https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

A fekete bab, amely Latin-Amerikából érkezett hozzánk, egyre nagyobb népszerűségnek örvend, és növekszik a magvak iránti igény. Szinte bárhol termesztheti ezt a növényt, még az erkélyen is. A bab igénytelen és nagyon egészséges növény. Sőt, minden fajtának hasznos tulajdonságai vannak, beleértve a fekete szeműeket is. Milyen babot kell telepíteni a helyszínre: spárga vagy héj, bokor vagy göndör ízlés kérdése. De biztosan nem kell megbánnia: nemcsak ízletes gyümölcsökkel örvendeztet meg, hanem a webhely egyfajta dekorációjává is válik.

Fekete bab: gyakori fajták és mezőgazdasági technikák

A bab olyan zöldségnövény, amelyet az emberiség nagyon régóta és jól ismer. Dél- és Közép-Amerikában több mint hétezer éve termesztik. A tenyésztők sok olyan fajtát és hibridet tenyésztettek, amelyek néha nagyon szokatlannak tűnnek, olyannyira, hogy nem mindenki merné kipróbálni az ilyen egzotikát. Például van fekete bab, amelynek babja és szemcséje egyaránt nagyon sötét színű. Nagyra becsülik megnövekedett tápértéküket és nagy méretüket. A kultúra nem nevezhető igénytelennek a gondozásban, de a kertésztől semmi természetfelettit nem követelnek meg. Csak előre meg kell tanulmányoznia annak "követelményeit" a növekedési körülményekhez.

Hogyan néz ki a fekete bab és mi hasznos?

A bab a hüvelyesek családjába tartozó egynyári gyógynövény. Hazája Dél- és Közép-Amerika. A kultúra viszonylag nemrég, csak a 17. században érkezett Európába, és sokáig kizárólag szépen virágzó dísznövényként termesztették..

A babnak sok természetes fajtája létezik. Néhány közülük nagyon szokatlan. Nehéz elképzelni is, hogy ilyesmit meg lehet enni. Például fekete bab. Sőt, a jellegzetes árnyalat nemcsak a szemekben rejlik. A bab fekete vagy sötétlila színben is észrevehető. A nem túl tapasztalt kertészek gyakran szennyezik őket egzotikus betegség tüneteivel..

A bab héja feketére színezhető

Eközben a fekete bab nemcsak ízletes, de nagyon egészséges is. Más fajtákhoz képest ez a legtáplálóbb és kalóriatartalmú (314 kcal / 100 g). A fehérjében gazdag bab a húskészítmények megfelelő alternatívája, ha vegetáriánus étrendet tart. A kalóriatartalom egyébként csaknem háromszor csökkenthető a hosszan tartó hőkezelés során. De a haszon is arányosan csökken.

A fekete bab lehet bokros növény, amelynek magassága kb. 0,5 m, és liana, amely elérheti a 3-5 m hosszúságot. A szárát rövid, ritka "villi" borítja. A gyökérzet kialakult, a fő gyökér legalább egy méterig a talajba kerül. A levelek szív alakúak, élesen hegyes csúcsúak, felváltva helyezkednek el, a levélnyél hosszú. Az élek simaak, a laplemez felülete ráncos.

A fekete bab növény megjelenése a fajtától függően nagyban változik

A fehér vagy lila színű virágokat 2-6 darabos virágzatba gyűjtik, és a levélhónaljokban helyezkednek el. Alakjában kissé a lepkékre emlékeztetnek. A fekete bab virágzása június végén vagy júliusban következik be, a betakarítás augusztus-szeptemberben érik be.

A virágzó bab elég vonzónak tűnik, vannak még különleges dekoratív fajták is

A gyümölcs hosszú lógó bab, gyakran "szűkülettel". Keresztmetszetük kerek, ovális vagy majdnem lapos. A szín leggyakrabban zöld, sárga, lila. A szemek nagyok, átlagosan 0,55 g tömegűek, elliptikusak vagy reniform alakúak. Lehetnek monokromatikusak vagy foltosak, foltosak, mozaikosak, vagy olyan mintával, amely hasonlít a márványon lévő erek mintájára..

A fekete bab különböző színű lehet

A szemek simaak, fényesek, mintha selyemmel borítanák. Méretük nagymértékben függ a termesztési körülményektől. Optimálisan megfelelő vagy ahhoz a mikroklímához közelebb a szemek nagyobb mértékben érnek, mint más babfajták. A pép sűrű állagú, de nagyon gyengéd, mintha kissé olajos lenne. A szemek édes íze van, enyhén füstölve vagy füstölve.

A fekete babnak nagyon érdekes jellegzetes íze van, az ínyencek könnyen felismerhetik

A fekete bab szinte szerves része a latin-amerikai konyhának. Különösen Mexikóban és Brazíliában szeretik. A leveshez gabonát adnak, köretként használják hús- és halételekhez, önmagában vagy más zöldségekkel együtt tölteléket készítenek sütéshez, pitékhez. Legjobb hagymával, fokhagymával és oregánóval párosítva. De vannak egzotikusabb lehetőségek is. Kubában a gyümölcssaláta elkészítésének egyik nélkülözhetetlen összetevője. Guatemalában pedig a fekete babot étcsokoládéval mázolják..

A fekete bab nagyon jól passzol a legtöbb zöldséghez

Semmilyen esetben sem szabad fekete babot enni előzetes előkészítés nélkül. Ez a növény szó szerint, mint egy szivacs, felszívja az ásványi vegyületeket a földből, beleértve a nehézfémek sóit is. Nemcsak súlyos mérgezés lehetséges, de halálos is. A bab sütése, sütése vagy párolása előtt 8-10 órán át hideg vízben kell áztatni, majd fel kell forralni.

Nem mindenki meri kipróbálni a fekete bablevest

Tudományosan bizonyított, hogy a fekete bab az egyik legegészségesebb növényi étel. Számos aminosav forrása, beleértve az esszenciálisakat is (lizin, glutamin, arginin). A normális anyagcsere nélkülük lehetetlen. Szükségesek a rák kialakulásának megelőzésére is. A készítmény B, A, E, K csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. A nyomelemek közül magnézium, kálium, kalcium, cink, réz, szelén, vas, foszfor jelenléte.

A káliumtartalmat tekintve a fekete bab messze megelőzi az összes többi fajtát. Ez a nyomelem létfontosságú a test számára a normál víz-só egyensúly fenntartásához. Célszerű az étrendbe bevinni a szemeket, ha hajlamosak az ödémára..

Rostokban gazdagok, ami elősegíti a "nehéz" húsételek felszívódását. Rendszeres fogyasztása esetén a fekete bab normalizálja a gyomor-bél traktus állapotát, segít megszabadulni a székrekedéstől.

Kívánatos, hogy felvegye a nők étrendjébe. A B-vitaminok "felelősek" az ifjúságért és a szépségért, javítják a bőr tónusát, állapotát, kisimítják a finom ráncokat, rendet tesznek a fogakban, a hajban és a körmökben. Ugyanakkor normalizálódik az idegrendszer állapota - javul a test és az agy munkaképessége, eltűnnek az alvási problémák, megszűnik a krónikus stressz érzése, az ésszerűtlen szorongások, a hirtelen hangulatváltozások.

A fekete bab azok számára is hasznos, akik meg akarják tisztítani a testet. Eltávolítja a méreganyagokat és méreganyagokat, elpusztítja az erek falán a koleszterin plakkokat, sőt feloldja a vese- és epehólyagköveket.

A bab és a szemek gazdag, sötét színe miatt a fekete bab potenciális allergén. Ha tudja, hogy hajlamos ilyen reakciókra, akkor először nagyon óvatosan és apránként kell kipróbálnia a terméket. Vannak más ellenjavallatok is - a gyomornedv megnövekedett savtartalma, az emésztőrendszer betegségei az akut stádiumban, az ízületekkel kapcsolatos problémák (reuma, köszvény, ízületi gyulladás, arthrosis), nephritis és pyelonephritis.

A népi gyógyászatban nemcsak a fekete babot használják, hanem a hüvelyüket is. Főzetük cukorbetegség esetén ajánlott, amikor a vércukorszint csökkentésére van szükség. Jó gyulladáscsökkentő és vízhajtó is..

A népi gyógyászatban nemcsak a fekete babot használják, hanem a növény más részeit is.

A fekete bab termofil kultúra. Az optimális hőmérséklet a normális növényfejlődéshez és a terméséréshez 24-28 ° C. A kritikus minimum 2–4 ° C. A kultúra még a negatív hőmérsékletek rövid távú kitettségét sem fogja elviselni. Van még egy tulajdonsága: a bab rövid napos növény. A nyári időszámításnak legfeljebb 12 órának kell lennie. De ez nem szinonimája az árnyékkedvelőnek. A napfény létfontosságú a bőséges fekete babtermés szempontjából.

A kertészek szemében a kultúrának van egy másik különösebb elõnye. Ez az egyetlen babfaj, amely nem szenved babos zsizsik támadásában. Valami ismeretlen okból a kártevő egyszerűen nem hajlandó tojást rakni sötét szemekre és babokra..

A babos zsizsik (a növény legveszélyesebb kártevője) megkerüli a fekete szemű fajtákat.

Videó: a fekete bab egészségügyi előnyei

A kertészek körében népszerű fajták

A fekete babnak sokféle fajtája van. Lehet spárga és gabona is. Az első kategóriába tartozó fajtákban szemek és bab egyaránt fogyasztható, a második - csak szemek.

  • Fekete opál. A korai érés kategóriájú fajta. Bokros növény közepes magasságú. A levelek nem nagyok, a felülete kissé ráncos. A virágok lilák. A bab kerek, hosszú, kissé ívelt, salátazöld. Nincsenek durva szálak és pergamenréteg. A szemek oválisak, fekete színűek, a finom erek világosabbak. Átlagos súly - kb. 0,55 g. A termelékenység nem rossz, de nem kiemelkedő - 1,9 kg / m². Az íze csodálatos. Még az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartása is javasolja a fajtát a főzéshez..
  • Mauritániai. A fajtának átlagos érési ideje van, régen tenyésztették - a 20. század elején került be az állami nyilvántartásba. A megjelenéstől a betakarításig 55–58 nap telik el. A hegymászás kategóriájú bab, a szőlő hossza kb. 3 m. A levelek kicsik, a virágok hófehérek. A hüvelyek rövidek (12 cm), vékonyak (0,7 cm), lekerekítettek. Az ovális szemcse átlagos tömege 0,28–0,3 g. Szinte egyenletes fekete színnel vannak festve, alig észrevehető szürkés erekkel. A fajta sokoldalú - alkalmas friss fogyasztásra, konzerválásra, fagyasztásra. A hozam nem rossz - 2,2-2,3 kg / m². A kertészek nagyra értékelik, mert ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a hosszú termésidőnek.
  • Vese. Különböző színű szemű babcsoport, beleértve a fekete babot is. Mindezeket a fajtákat vese alakú szemcsék és hőkezelés utáni könnyű aroma jellemzi, amely a frissen sült kenyér illatára emlékeztet. A bab nagyon nagy, az átlagos szemtömeg 1,5 g. A pép sűrű és szemcsés szerkezetű. A növény bokros, alacsony. A bab élénkzöld, lila virágzású.
  • Oktáv. A fajta alkalmas fagyasztásra, és széles körben használják a főzéshez. Elég kompakt, 40 cm magas bokor. A virágok kicsik, halványlila. A hüvely szalmasárga vagy halványarany, hossza eléri a 17 cm-t, szélessége - 1,4 cm, egyenesek vagy szinte észrevehetetlen hajlításúak. A szemcsék nagyok, monoton fekete, súlyuk 0,94 g, a hozam nagyon magas - 2,7–2,8 kg / m². A fajta "veleszületett" immunitással rendelkezik a bakteriozissal és az antracnózissal szemben.
  • Protva. Változatosság a korai kategóriától. Egy kis bokor, amely akár 35 cm magasra is megnő. A hüvelyek halványzöldek, körülbelül 14,5 cm hosszúak és 0,85 cm szélesek, keresztmetszetében elliptikusak. Nagyon jól láthatóak a gazdag smaragdlevelek hátterében. A virágok élénk lilák. Szüret rendszeresen - a túlérett hüvelyek gyorsan durvák. A fekete szemek nagyon jó ízűek. Átlagos súly - 0,52–0,54 g. A fajta jól tolerálja a hideg és a hosszan tartó aszályt, nem befolyásolja a bakteriosis, antracnózis, mozaik vírus. Átlagos hozam - 1,1-1,7 kg / m².
  • Preto. A világ egyik legelterjedtebb fekete babja. Például kereskedelmileg az Egyesült Államokban és Kínában termesztik. Sok becenév által ismert, legnépszerűbb közülük a "fekete teknős". A növény bokros, alacsony. A fényes fekete bőrű és fehér bordás szemcséje belül krémes pép. A fajta különlegessége egy könnyű bogyós aroma. Az ínyencek könnyen felismerhetik az ízt - édeskés, szinte észrevehetetlen keserűséggel, amely pikantériát ad. Az átlagos szemcstömeg 0,5–0,55 g. A szokatlan szín hőkezelés után is megmarad, a heg is elsötétül.
  • Ryabushka. Közepesen korai változatosság. A bokor magas, nem túl tömör. Levelei nagyok, kissé ráncosak. A virágok lila színűek, kicsik. A hüvelyek halványsárgák, rózsaszín-lila foltokkal. Nem túl hosszúak, de szélesek és lapítottak. Nincs "pergamen" réteg. Az állami nyilvántartás javasolja a főzéshez. Fekete magok, átlagos tömeg - 0,67 g. A termelékenység nagyon magas - 3,5 kg / m².
  • Fülbevaló. Korán érő fajta. Fagyasztásra jó. Göndör bab, a szár magassága eléri az 1,5 m-t. A levelek közepes méretűek, a virágok világos lilák. A bab zöld, kissé ívelt, hosszú. Keresztmetszetében a hüvely szívre emlékeztet. Átlagos gabonatömeg - 0,65 g. Termelékenység - 2,3 kg / m².
  • Hóleány. Középkorai fajta, az orosz tenyésztők egyik viszonylag friss eredménye. A növény bokros, meglehetősen magas. A levelek nagyok, a "ráncok" súlyossága eltérő. A hüvely halványsárga, hosszúkás, elég széles. A magok oválisak, közepes méretűek, körülbelül 0,85 g tömegűek. Termelékenység - 2,6–2,9 kg / m².
  • Tatyana. Bush változatosság korai érésű. A szelekció egyik újdonsága. A növények meglehetősen kompaktak. A virágok nagyok, lila színűek. A bab sárgás, enyhén ívelt. A szemek kicsiek, körülbelül 0,52 g tömegűek, vese formájában. Alacsony hozam - 0,73 kg / m².
  • Fatima Plus. A Fatima fajta "javított és kibővített" változata. Hegymászó bab, a szár hossza elérheti a 3 m-t. A fajta a közepesen késő kategóriába tartozik. A levelek közepes méretűek, erősen ráncosak. A virágok élénk lilák. A hüvelyek nagyon hosszúak, szélesek, halványzöld színűek. A szemek újszerűek, körülbelül 0,69 g tömegűek. Az íze nagyon jó, a hozama kiváló (3,5 kg / m²).
  • Fedoseevna. Közepesen korai évfolyam. 2015-ben kerültem be az állami nyilvántartásba. A bokor közepes vagy magas. A virágok közepes méretűek, lila színűek. A bab világos zöld, kissé ívelt, majdnem kerek metszetű. Nem szálasak, nincs „pergamen” réteg sem. A vese formájában lévő szemek súlya körülbelül 0,59 g, a hozam nem rossz - 2 kg / m².
  • Lukerya. Közepesen érő fajta, amelynek "veleszületett" immunitása van az antracnózis ellen. Az állami nyilvántartás az Omszki régióban történő termesztésre ajánlja. A bokor magas, hatalmas, a teteje kissé görbült. Szinte észrevehetetlen hajlítású zöldbab. Ovális magok, fekete, fehér bordával.
  • Fekete Gyöngy. Korai spárgabab. A tenyészidő 45-50 nap. A bokor legfeljebb 50 cm magas, a bab világos sárga, 11–13 cm hosszú, pergamenréteg nélkül, egyenes vagy enyhén ívelt. A szemek szinte kerekek, fekete-lilák. Termelékenység - 2-2,5 kg / m².
  • Supernano. Évközi bab a spárga kategóriából. A bokor magassága kb. 50 cm, a bab élénkzöld, érés közben napsárgára változik, egyenes, mintha kissé ellaposodna. Hossza - 10–12 cm. A szemek nagyok, kerekek. Ezeket a babokat kiváló ízük és antracnózissal szembeni ellenálló képességük, bakteriosisuk, mozaikbetegségeik miatt értékelik. A fajta bizonyos plaszticitással rendelkezik, sikeresen alkalmazkodik az adott régió éghajlati jellemzőihez..

Fotógaléria: a fekete szemű bab legjobb fajtái

Babültetés és felkészülés arra

A fekete bab termesztése nem nehezebb, mint a fekete bab bármely más színű szemcsével történő termesztése. Akárcsak „rokonai”, ő is nagyon igényes a növekedési körülmények között. A bőséges termés megszerzése lehetetlen, ha a növények nem hoznak létre optimális vagy szoros mikroklímát..

A fekete bab szempontjából a legfontosabb a világítás. Rövid napos növény, de ez nem jelenti azt, hogy a kultúra szereti az árnyékot. Erősen nem ajánlott a kerítés közelében, fák alá stb. Ültetni. Fényhiány miatt a növények csúnyán kifeszülnek, ez nagyon negatívan befolyásolja a termelékenységet. Érdemes megfontolni, hogy a fekete bab nem szereti a huzatot és a hideg szelet. Ezért a kerttől bizonyos távolságra olyan akadálynak kell lennie, amely nem árnyékolja be.

A fekete babot nyitott, napos helyre kell ültetni, előzőleg ügyelve a hideg huzat elleni védelemre

A kultúra szinte bármilyen minőségű szubsztrátumhoz alkalmazkodik, de a legjobb megoldás egy meglehetősen laza talaj, amely lehetővé teszi a víz és a levegő áthaladását, és ugyanakkor tápláló. Ilyen körülmények között több petefészek képződik. Például a vályog és a szürke talaj megfelelő. De az agyagos, iszapos, tőzeges talaj a legrosszabb választás. Az ágyak előkészítésekor homokot kell hozzáadni egy ilyen hordozóhoz (legalább 5 l / m²).

A babot jó okból nedvességet kedvelő növénynek nevezik. De kategorikusan nem tolerálja a felesleges vizet. Ha a talajvíz másfél méternél közelebb közelít a talaj felszínéhez, akkor a gyökerek szinte elkerülhetetlenül rothadni kezdenek. Ennek elkerülése érdekében a fekete babot magasabb szintekre vagy domboldalakra ültetik. Egy másik lehetőség az, hogy legalább 50-60 cm magasságú barázdás ágyakat szórunk meg. Van még egy előnye - a talaj gyorsabban felmelegszik, a magokat korábban el lehet ültetni.

Egy és ugyanazon a helyen a babot legfeljebb 2-3 évig termesztik. Ugyanannyi időt kell várnia, ha korábban ezen hüvelyen más hüvelyeseket termesztettek. Jó elődei és szomszédjai a sütőtök, a keresztesvirágúak, a solanaceus család növényei, a hagyma, a fokhagyma.

A fokhagyma jó előfutára és szomszédja a babnak

Az összes követelmény figyelembevételével kiválasztott helyet egy lapátos szurony (25-30 cm) mélységig ássuk fel az ősz közepéhez közelebb. A folyamatban lévő műtrágyákból hozzáadhat humuszt vagy rothadt komposztot (5–8 l / m²). De a friss trágya és a madárürülék kategorikusan ellenjavallt a kultúrában. Túltelítik a talajt nitrogénnel, amelyet a fekete bab képes beolvadni a levegőből és "közvetlenül" bejutni a talajba.

A humusz természetes gyógymód a talaj termékenységének növelésére

Nem képes foszfort és káliumot termelni, ezért tanácsos egyszerű szuperfoszfátot (30–40 g / m²) és kálium-szulfátot (20–30 g / m²) adni. Ezen makrotápanyagok természetes forrása a fahamu. Elég egy pohár 1 m²-re. Szereti a kultúrát és a kalciumot, ezért hasznos dolomitlisztet, zúzott krétát vagy porszerű állapotúra zúzott tojáshéjat adni hozzá. Tavasszal az ágy ismét jól meglazul, a talaj kiegyenlítődik. Teszik ezt másfél héttel a várható partraszállás előtt.

A dolomitliszt természetes dezoxidálószer, amelynek nincsenek mellékhatásai, ha megfigyelik az adagolást

A magokat legkorábban a talaj 10 cm mélységben 10–12 ° C-ra melegíti. Időben nem téved, ha egy megbízható népi jelre összpontosít - a pitypang vagy a gesztenye virágzásának kezdetére (de az utóbbiak nincsenek mindenhol). Egy korábbi ültetéskor a magok rohadni kezdenek. A pontos idő a régiótól függ. Ez lehet április első fele vagy május vége..

A legtöbb kertész magjait közvetlenül a földbe ülteti. De mindenképpen szükségük van előzetes előkészítésre. Ez pozitív hatással van a csírázásra. A babmagokat 20-30 percig mártjuk élénk rózsaszínű kálium-permanganát oldatban vagy bármely biológiai eredetű fungicidben, az utasításoknak megfelelően hígítva. Ezután hideg folyó vízben mossuk, és 3-4 órán át fahamu vagy bármilyen biostimuláns infúziójában tartjuk. Ezután az ültetés előtt éjjel a magokat nedves ruhába vagy szalvétába csomagolják. Az utolsó lépés az, hogy közvetlenül egy bórsav-oldatba (2-3 g / l) merítsük őket a földbe ültetve.

A bab áztatása ültetés előtt pozitívan befolyásolja csírázásukat

Az ültetés előtti napon 4–8 cm mély barázdák képződnek a kerti ágyban, minél könnyebb a talaj, annál inkább el kell temetni a magokat. A köztük levő intervallumok a bokros bab esetében legalább 40 cm, a göndör bab esetében 10-15 cm-rel többek. A szomszédos növények közötti távolság az első esetben 15–20 cm, a másodikban - 25–30 cm. Bőségesen öntözik szobahőmérsékletre melegített vízzel, több kálium-permanganát-kristály hozzáadásával (halvány rózsaszínűig).

Ha a kiválasztott babfajta a göndör bab kategóriájába tartozik, feltétlenül helyet kell biztosítani a rácsnak. A legegyszerűbb lehetőség több függőleges támasz, amelyek között 2-3 sorban vízszintesen feszített huzal található. Kívánatos, hogy fából készüljenek. A bab gyakorlatilag képtelen ragaszkodni a műanyaghoz és a fémhez.

Rács nélkül nem lehet göndör babot termeszteni

Minden egyes "lyukba" 3-4 magot ültetnek, homokkal kevert humuszgal megszórva. A hajtások megjelenése előtt az ágyat műanyag borítással vagy sötét burkolóanyaggal meghúzják. A fekete bab meglehetősen gyorsan, 7-10 nap múlva csírázik.

A babmagokat vízzel jól kiöntött sekély barázdákba ültetik

Az éjszakai hőmérséklet a menedékhely eltávolításának pillanatában nem lehet alacsonyabb 12 ° C-nál. Az ismétlődő fagyok fenyegetésével, ha a magok már kihajtottak, a hajtásokat ismét bezárják vagy tenyésztik a tűzágy kerületén. Van egy másik módja annak, hogy megvédje az ültetvényeket a fagyástól, amelyet tapasztalt kertészek ismernek - a növényeket hideg vízzel hígított Epin-nel permetezik (ampulla 3 literre). A hatás 8-10 napig tart.

Az Epin az egyik leggyakoribb biostimuláns

Videó: bab ültetése a földbe

A fekete bab palántáit ritkán termesztik. Ezt a módszert elsősorban azok gyakorolják, akik aztán eladják. Lehetővé teszi a szokásosnál 2-3 héttel korábbi betakarítást, amikor a termék még mindig hiányos a piacon. A babpalánták ültetése a kultúrára nem túl alkalmas éghajlatú régiókban is indokolt. Ez lehetővé teszi a termésidő meghosszabbítását..

A kertben a babcsemeték meglehetősen gyorsan megjelennek

A magokat tőzegcsészékbe ültetik. Ily módon az átültetéssel járó stressz minimalizálható a gyökérzet károsítása nélkül. Bármely bab nagyon negatívan reagál az utóbbira. A palánták körülbelül egy hónappal a palánták megjelenése után készen állnak a földbe ültetésre, legalább 3-4 valódi levele legyen. A vetőmagok esetében a fent leírt ültetés előtti előkészítés szükséges..

Az optimális hőmérséklet a megjelenés előtt 23-25 ​​° C. Ezután 16-18 ° C-ra süllyesztjük. Az aljzatot folyamatosan mérsékelten nedvesen tartják. Ha a palánták nem nőnek különösebben gyorsan, a második levélfázisban bármilyen ásványi nitrogén műtrágya gyenge oldatával öntözik őket.

A fekete bab termesztésének palántamódszerét ritkán alkalmazzák.

Növénygondozási tippek

A babnak, amelyet optimális körülmények között hoztak létre a termesztéshez, nincs szükség különösebb gondozásra. A többi kertészeti növényhez hasonlóan neki is biztosítania kell az ágyak rendszeres gyomlálását és lazítását, az időben történő öntözést és megtermékenyítést.

A talaj lazítása hozzájárul a talaj jobb levegőztetéséhez

A növények számára szükséges másik eljárás a hilling. Akkor hajtják végre, amikor a palánták elérik a 8–10 cm magasságot, és két héttel később megismétlik. A bab légi része meglehetősen masszív. Ha ezt nem teszik meg, akkor a növények saját súlyukkal a földre hullanak. A göndör fajtákat a csírázás után körülbelül egy hónappal rácsra kötik.

A fekete bab nedvességet kedvelő növény. Csak néhány modern fajta tolerálja a hosszan tartó aszályt, anélkül, hogy sok kárt okozna magában. Sőt, a gyakori bőséges öntözés is káros - a víz a gyökereknél stagnál, provokálva a rothadás kialakulását. Különösen fontos a növények nedvességgel való ellátása a virágzás és a babérés során..

A fekete bab nedvességet kedvelő kultúra, ez vonatkozik mind a felnőtt növényekre, mind az újonnan megjelenő palántákra

Az eljárást kora reggel vagy késő este hajtják végre, amikor a nap már lement. Rendkívüli melegben hasznos a növényeket permetezni, vagy öntözni egy öntözőkannából, esténként is. Az optimális öntözési módszer a természetes csapadékot szimuláló felső öntözés. A víz hőmérséklete - nem alacsonyabb, mint 18 ° С. Ha az időjárás nem túl meleg, időnként esik az eső, elég 5-7 naponta öntözni a kertet. Amikor kint meleg és napos, az eljárások közötti időköz 2-3 napra csökken. Vagy szükség lehet napi öntözésre..

A legfeljebb egy hónapos palántákat 3-4 naponta öntözik. Amikor öt valódi levelet alkotnak, az öntözés a szükséges minimumra csökken. Az új rendszerben csak a virágzás kezdete után folytatják, fokozatosan növelve az egyes növények mennyiségét 0,5-0,7 l-ről 2-3 l-re vagy 15-20 l / m²-re.

A bab öntözési intervallumait a kinti időjárástól függően állítjuk be

Azok a kertészek, akiknek nincs lehetőségük állandóan a helyszínen élni, hasznos a mulcsozás. A tőzeg, a humusz, a frissen vágott fű segít megőrizni a nedvességet a talajban és gátolja a gyomok növekedését.

A fekete bab termésnöveléssel reagál a műtrágyákra. Szezononként általában három kötést hajtanak végre. Ez még a későn érő fajták esetében is elegendő..

A műtrágyákat először a csírázás után 25-30 nappal adják be. Használjon nitrogén- és foszfor-műtrágyák, például szuperfoszfát és karbamid keverékét, 10-15 g-ot 10 liter vízben hígítva. Nem szabad buzgó lenni a nitrogénnel szemben. Az ajánlott koncentráció növekedésével a bab aktívan felépíti a zöld tömeget a virágzás és a babképződés kárára. Egy másik negatív következmény a növény immunitásának gyengülése..

A karbamidot, mint más nitrogéntartalmú műtrágyákat, szigorúan betartva az ajánlott adagolást és a feltöltés időzítését

A második etetést körülbelül három héttel az első után hajtják végre. A hüvelyesek számára bármilyen komplex műtrágyát használhat. Természetes szerves anyagok is alkalmasak - friss tehéntrágya, madárürülék, pitypanglevél, csalánzöldség infúziói. Használat előtt a kész terméket le kell üríteni és vízzel hígítani kell 1: 8 arányban (és ha alomot használtak alapanyagként - 1:15).

A csalán infúzió természetes és teljesen ingyenes műtrágya

A műtrágyázást utoljára újabb három hét után alkalmazzák. Az érő babnak káliumra van szüksége. Ennek a makrotápanyagnak a természetes forrása a fahamu. Szárazra öntjük a szárak tövéig, vagy infúziót készítünk. Ásványi műtrágya is alkalmas - kálium-szulfát.

Videó: a fekete bab termesztésének tapasztalata

A kártevők nem mutatnak különös figyelmet a fekete babra. De van néhány kivétel. A növények számára a legnagyobb kárt a meztelen csigák és a rovarok okozhatják..

Az ültetés puhatestűektől való védelme érdekében a szár tövét tűk, homok és talajhéjak "akadálya" veszi körül. A csapdák szintén hatékonyak - a kerti ágyon a talajba ásott edények, sörrel, kvasszal, vízzel hígított lekvárral, apróra vágott káposztalevelekkel. A kártevők elrettentése érdekében az ültetvényeket 10-12 naponta permetezzük hagymás vagy fokhagymás zacskó infúzióval. Megvédik a babot a pikkelyes rovaroktól is. Harcolhat úgy is, hogy petróleummal vagy terpentinnel megnedvesített ruhadarabokat vagy vattát rak ki a folyosókra. Hasznos, ha a kerti ágyat körbeveszik csípős illatú gyógynövényekkel és virágokkal - kapor, bazsalikom, rozmaring, zsálya, körömvirág, levendula. A talajt rendszeresen megszórják fahammal, dohányforgáccsal, őrölt borssal, mustárporral keverve.

A csigák zöld növényekkel táplálkoznak, lyukakat esznek a gyümölcsökben

Általános szabályként a kártevők tömeges inváziójának megelőzése érdekében elegendőek a megelőző intézkedések. Nagyon nem kívánatos vegyszereket használni az ellenük való küzdelemhez - a fekete bab (és minden más), mint egy szivacs, elnyeli az összes káros anyagot. De ha más módszerek nem hozták meg a kívánt hatást, akkor a Meta, a Thunderstorm, a Slime-eater a csigák ellen, az Aktaru, a Fufanon, a Fosbecid a hüvelyek ellen.

A hüvelyek körüli szövetek természetellenes vörösessárga árnyalatot kapnak.

A leggyakoribb betegségek a mozaik, a gyökérrothadás, az antraknozus, a bakteriosis, a levélrozsda. Az első elvileg nem alkalmas a modern eszközökkel történő kezelésre. A rothadás a felszínen legtöbbször csak akkor nyilvánul meg, amikor fejlődésének folyamata már visszafordíthatatlan. Mindkét esetben csak a növényeket kell kihúzni és megégetni, megszüntetve a fertőzés forrását. Az ezen a helyen lévő szubsztrátumot 5% -os réz-szulfáttal öntve fertőtlenítik.

A gombás betegségek kialakulásának megakadályozása érdekében az öntözéshez a vízbe rendszeresen kálium-permanganátot adnak, így rózsaszínű oldatot kapunk. A növényeket porított krétával vagy kolloid kénnel porítják. Ültetés előtt a magokat Trichodermin, Alirin-B oldatába marják. A jellegzetes jelek megtalálása után fungicideket használnak, előnyösen biológiai eredetűek. Ezek a gyógyszerek kevésbé károsítják az emberi egészséget és a környezetet. A leggyakoribbak a Stroby, a Bayleton, a Baikal-EM.

Fotógaléria: a fekete babra veszélyes betegségek tünetei

Kertészek véleménye

Nem fárasztok sokat a fajták miatt. Egy bokorfehért (szemes) egykor egy ismerős kertész adott nekem, azóta szedem a magjaimat. Megvásároltuk a Yunnanskaya cowpea fajták magjait, koromot csak üvegházban. És veszek göndör spárgabokrot, különböző színű. Sárga, lila és zöld. A támaszokkal nincs probléma, mivel a kerítés közelében ültetem, minden évben különböző helyeken. Tavaly találkoztam egy nagyon sikeres göndör babfajtával, a Fatima plus-szal. Gyümölcsös, ízletes és nagyon szép lett. Idén a garázs falához szeretném ültetni, az udvar díszeként, és hagyni, hogy a dekoratív fal mentén rácsosodjon meg.

Sveta-nsk

https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

A göndör babfajták közül a mauritániai tetszett. De ha hiányzik, akkor a hüvelyek mégis megkeményednek. De nagyon szívós és erős növények.

Táplálkozási szakember

https://www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

Itt vannak a Vese és a Kindi - a gond nélküli csodálatos bab. Igénytelen, bokor, bármilyen földön (az enyémen) nő, zöldtrágyaként használhatók fel. Utánuk a gyom elhagyja a kertet. A témában fotók voltak Azukiról, Limáról - személy szerint nem velem mentek, nagyon gyengédek. Lima göndörnek tűnik.

Gggalina

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

Idén a spárgabab sikeres volt (azonban, mint a múltban is), szeretnek velem együtt nőni. Lenyűgözött a Black opal változat - legkorábban, a hüvelyek hosszúak, sokak, húsosak. Szerelmes lett belé.

Tusja

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

Tavaly elvetettem a Supernano bokor babot. A méret nem túl jó, de a hozam, íze tetszett.

Liarosa

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

Tavaly nyáron Preto (teknős) fekete babot termesztett. Nagyon ízlett az íze. Határozottan többet fogok ültetni.

Oldgrey

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

A latin-amerikai étrendnek szinte szerves részét képező fekete bab fokozatosan egyre népszerűbb más országokban. Orosz kertészek is találkoznak vele, akik közül sokan szeretnek szokatlan egzotikával kísérletezni. A fekete bab nagyon tápláló és egészséges. A növények gondozása nem nevezhető nagyon egyszerűnek, de még gyakorlatlan kertész is jó termést érhet el. Jó néhány fajtája és fajtája létezik, beleértve az Oroszországban tenyésztett fajtákat is. Előre alkalmazkodnak a helyi éghajlati viszonyokhoz. Bizonyára, ha kívánja, mindenki megtalálja a kedvére való fajtát, mindegyiknek számos kétségtelen előnye van. Többek között sokan nagyon dekoratívnak tűnnek, díszítik az oldalt.

Vélemények Eden Foods, organikus fekete bab, 164 oz (454 g)

5,45 USD 386 dörzsölje 148 UAH 2250 tg

  • Kategória: Bab
  • Gyártó: Eden Foods
  • Eredeti cím: Eden Foods, organikus fekete bab, 164 oz (454 g)
  • Kód: EDN-02100
  • Méretek: 14,7 x 8,9 x 5,3 cm
  • Vélemények (3)
  • Leírás
  • Dátum szerint
  • Ütemben
  • Hasznosság által
  • Bármely évfolyam
  • Az értékelések értékelése 5
  • Értékelések értékelése 4
  • Az amerikai gazdaságokban nőtt fel
  • Valóban biotermék
  • Kóser Parve
  • OCIA tanúsított szerves

Az Eden aprólékos ellenőrzése és ellenőrzése biztosítja a termék tisztaságát.

Fekete bab

Az amerikai Eden családi gazdaságban termesztett organikus fekete bab. Krémes és édes íze van, Michiganben termesztik. Alapvető elem Mexikóban és az egyik kedvenc Amerikában és a Karib-tengeren. A termék kiváló minőségű növényi fehérjét tartalmaz, gazdag rostokban, vasban és tiaminban. A sötét hüvelyesek több antioxidáns antocianint tartalmaznak a bőrükben. Ideális gabonafélékhez, levesek, pörköltek, salsa, szószok, tortillák, tacók és burritók számára

Gazdák, akiket ismerünk és megbízunk.

A fekete bab egészségügyi előnyei és ártalma: fajták, tulajdonságok

A fekete bab a hüvelyek sötét színében és magukban a szemekben különbözik más fajoktól, sűrűbb szerkezetűek és füstölt ízűek. Több tápanyagot és tápértéket tartalmaz, mint más fajták. A zöldségkultúra meglehetősen szeszélyes és különleges termesztési feltételeket igényel. De ha előzetesen áttanulmányozza a fekete bab összes gondozási igényét, akkor minimális tapasztalattal is meg lehet termeszteni őket..

Leírás és jellemzők

Minden babfajta Dél- és Latin-Amerika országaiban őshonos. A kultúrát az ókori Egyiptomban és Kínában is termesztették. Sokkal később Európába és Oroszországba hozták. A fekete babot ma már gyakran használják a főzésben olyan országokban, mint Mexikó és Brazília. A megnövekedett tápértékben és hasznos tulajdonságokban különbözik a többi fajtától..

A hüvelyekre és magukra a babokra sötét árnyalat jellemző. Ez látható a bemutatott fotókon. Méretüket a fajta és a termesztési körülmények határozzák meg. Vannak fekete szemek a legnagyobb szeműek.

A bab sűrű és selymes fekete színű. Ízük enyhén édes. A fekete bab megkülönböztető jellemzője a füstölt íz. A főzés során a fekete babot hal- és húsételek adalékaként használják, levesekhez adják, sült vagy sült zöldségekkel tálalják.

A fekete bab egészségi előnyei és ártalmai

A bab más fajtáihoz képest a fekete bab magasabb tápértékkel rendelkezik. A sötét színű szemek kalóriatartalma 314 kcal / 100 g termék. Ez csaknem 60 kcal-kal több, mint a vörös fajtáké. A sötét színű bab fő tápanyagai a következő arányban vannak:

  • 25,3% fehérje;
  • 1,66% zsír;
  • 73,04% szénhidrát.

Rajtuk kívül a bab nagy mennyiségben tartalmaz élelmi rostot. Napi 140 gramm fekete bab felhasználásával a szervezet rostigénye kielégül. A fekete szemű bab 23 nyomot tartalmaz, amelyek az ember számára szükségesek. Köztük a cink, a foszfor, a vas, a kálium és a magnézium..

A sötét bab olyan aminosavakat tartalmaz, amelyek javíthatják az egészséget és meghosszabbíthatják az életet. Elősegítik a szövetek megújulását, támogatják a fehérje-szénhidrát anyagcsere-reakciókat, megakadályozzák az onkológia kialakulását.

A sötét bab számos hasznos elemet tartalmaz, amelyek az egész testet érintik. A termék rendszeres használatának eredményeként a következő folyamatok lépnek fel:

  1. A kálium csökkenti az ödémát, segít megerősíteni az érfalakat, csökkenti a szívizom terhelését.
  2. A B-vitaminok hasznosak a szépség és a fiatalság megőrzésében. Javítják a bőr tónusát, megszabadítják a testet a méreganyagoktól, gyógyítják a bőrt és a körömlemezeket, erősítik az idegrendszert.
  3. A bab eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat, megtisztítja az ereket a káros koleszterinszinttől, megakadályozza a vesekő kialakulását.
  4. Szabályozza a véralvadás folyamatát.
  5. Javítja az agy aktivitását, lelassítja a test öregedését.
  6. Segít a fogyásban.

A fekete bab fogyasztása előtt az egészségügyi problémákkal küzdő embereknek konzultálniuk kell orvosukkal. Ez a termék minden előnye ellenére károsíthatja a testet. A termék nagyon magas kalóriatartalmú és nehezen emészthető. Ezért peptikus fekélybetegség, köszvény, a gyomor vagy a bél kólika fokozott savtartalma esetén kerülni kell. Fogyasszon sok vizet, ha fekete babot fogyaszt. A folyadék megkönnyíti a magas rosttartalmú ételek emésztését.

Fekete babfajták

A szelekciós munkának köszönhetően számos sötét színű babfajtát tenyésztettek. Ezek a babok egész bab vagy spárga. Az első típusnál csak gabonát használnak ételként. A második annyiban különbözik, hogy egészben megeheti az egész hüvelyt, amíg el nem éri a teljes érettséget..

Preto bab

A fajta a legelterjedtebb a világon. Kereskedelemben Kínában és az Egyesült Államokban termesztik. A növény alacsony bokrot alkot. Ennek a fajtának szemcséi szabályos, lekerekített formájúak, fekete fényes színnel festettek, oldalán fehér borda van. A Preto fajta pépje krémes. Ennek a fajtának a sajátossága a bogyók könnyű aromája, édeskés íz és keserűség, amely pikantériát kölcsönöz neki. Forrás után a szemek megtartják sötét színüket.

Bab fekete opál

Ez a fajta a korai éréshez tartozik. Közepes méretű bokrot alkot közepes méretű és kissé ráncos levelekkel, lila virágokkal. Az érés után hosszú, lekerekített, kissé ívelt, saláta színű hüvelyek képződnek. Nincs pergamenrétegük és kemény száluk. Ezért egészben felhasználhatók a főzés során. Ovális fekete bab alig látható erekkel. A fajta kiváló ízű..

Mauritániai bab

A fajta közepesen korai. A csírázás pillanatától a betakarítás kezdetéig körülbelül két hónapig tart. A bab a mászófajták közé tartozik, legfeljebb 3 m hosszú szőlőt képez. A hajtásokat apró levelek borítják, a virágzási időszakban hófehér virágok jelennek meg. Gyümölcsét kerek, vékony, rövid hosszú babokban terem. Az ovális szemek közepes méretűek. Egységes fekete színre vannak festve, világos szürkés erekkel. Ezeket a babokat frissen, konzerven vagy fagyasztva fogyasztják. A fajta hosszú termés- és hidegállósága miatt népszerű..

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

A bablevelekből főzeteket és infúziókat készítenek a hagyományos orvoslás receptjei szerint, amelyek terápiás hatásúak és normalizálják a vércukorszintet. Kiváló minőségű fehérjéket tartalmaznak, amelyek lenyelve részt vesznek az inzulin szintézisében.

A szoptató nőknek javasoljuk, hogy tartózkodjanak a hüvelyesek fogyasztásától. Ez a termék gázokat és kólikát vált ki a csecsemőben. De tápértékük miatt a fekete bab jó a tejellátás növelésére. A termék helyes bevezetésével a fiatal anya étrendjébe elkerülhető a gyermekre gyakorolt ​​negatív hatás, és az étlap hasznos termékkel gazdagodhat..

A kozmetológiában a fekete babot használják az öregedésgátló maszkok elkészítésére. A szemeket puhára főzzük, és turmixgéppel összetörjük. Ezután egy kevés citromlevet és vajat viszünk a pürés masszába. A kapott masszát 15 percig elosztjuk az arcon..

Az infúzió elkészítése

Ez a gyógymód előnyös az általános egészségfejlesztés szempontjából. Naponta háromszor, étkezés előtt fél órával, 1/3 csésze.

  • 50 g fekete bab;
  • 400 ml vizet.

A fekete babot kávédarálóval porítják. Ezután felforralják a vizet. A port termoszba öntjük, forrásban lévő vizet öntünk oda. Ragaszkodjon 12 óráig. Használat előtt szűrje le az italt cheesecloth-en..

A húsleves elkészítése

A fekete ribizli alapján készített főzetek hasznosak a duzzanat csökkentésében és a vércukorszint normalizálásában. Száraz babhéjakból készülnek..

  • 1 kg babszárny;
  • 3 l vizet.

A nyersanyagokat kézzel összetörik, vízzel felöntik és lassú tűzön felforralják. Ezután hagyja kihűlni a fedél alatt, és szűrje le. Kész húsleves részeg egy pohár reggel éhgyomorra egy hónapig.

A bab ültetésének helyének kiválasztása

A fekete babot ugyanabban a sorrendben ültetjük, mint a többi termést. Számára nyitott területet választanak az országban vagy a kertben. Lehetetlen ezt a kultúrát telepíteni épületek vagy magas fák árnyékolt helyeire..

Ez a növény az agyag kivételével bármilyen talajon termeszthető. De a betakarítás jobb lesz laza és jól lecsapolt talajon. Ha a telek termékeny, akkor több petefészek lesz. Jobb, ha nem választunk olyan területeket, ahol a talajvíz szorosan helyezkedik el, a bab ültetésére. Ilyen talajon a növény gyökérzete gyorsan rohadni kezd. Ezért kényelmesebb ezt a növényt dombon termeszteni..

Amikor nem lehet nyílt és magasan fekvő területet választani, a talajvíz szoros előfordulásának problémáját más módon oldják meg. A bab alatt magas ágy készül, amely javítja a gyökérzet felmelegedését és leegyszerűsíti a növények gondozását. Ennek a termesztési módnak a hátránya a kert magas anyagköltsége.

A talajt ősszel készítik elő, a parcellát 25 cm mélyre ásják, ugyanakkor a szerkezet és a termékenység javítása érdekében jól elrothadt trágyát vagy kész komposztot adnak hozzá. A friss trágyát vagy a baromfitrágyát nem használják a hüvelyesek műtrágyájaként. Sok nitrogént tartalmaz, ami túl sok ehhez a növényhez. A bab ezt az elemet függetlenül kivonja a talajból, és felhalmozza a talajban. Ezenkívül ásványi komplexeket vagy 30 g kálium-szulfátot és 40 g szuperfoszfátot használunk minden négyzetméterenként. m leszállások.

Tavasszal az előkészületek folytatódnak. Ezenkívül egy ágyat ásnak, 10 g ammónium-nitrátot adnak hozzá minden négyzetméterenként. m. leszállások. De ha ősszel komposztot vagy trágyát vezettek be, akkor ammónium-nitrátra nincs szükség. Az ágy felületét gereblyével egyenlítik meg.

A bab helyének elrendezésekor figyelembe veszik a vetésforgóra vonatkozó ajánlásokat és szabályokat. A bab jobban fogja érezni magát, ha ezen a helyen retek, káposzta, retek, burgonya, paradicsom, paprika és hagyma nőtt előttük. Borsó, szójabab vagy földimogyoró után babot csak 3 év után ültethet az oldalra.

Hogyan kell magot vetni

A bab termofil növény. E kultúra szinte minden fajtája nem bírja a hőmérséklet -2 fokos csökkenését és meghal. A talaj hőmérséklete is fontos. A sikeres magcsírázáshoz +10 fok felett kell lennie. Ellenkező esetben a magok csak rothadnak a földben.

A babmag vetésének időpontja egybeesik az uborka ültetésével, amikor a talaj már jól felmelegedett. Az éghajlat sajátosságaitól függően a leszállás dátuma április vége vagy május eleje. A területen, ahol a gesztenye nő, el lehet navigálni mellettük. Ha a fák virágoznak, ideje babot vetni.

A magokat a vetés előtt rendezik. Minden sérült, ráncos és kicsi kidobódik. A megmaradt magot egy éjszakán át meleg vízben áztatják csírázás céljából. Reggel a szemeket eltávolítják és megszárítják. Ez az eljárás felgyorsítja a mag csírázását.

A babmag vetési technológiája:

  1. Az előre elkészített ágyon barázdákat készítenek 6 cm mélységű magok ültetésére. A sorok között 40-50 cm marad.
  2. A barázdákat halvány rózsaszínű kálium-permanganát-oldattal öntik a káros mikroorganizmusoktól való fertőtlenítés céljából.
  3. A magokat barázdákban helyezik el 20-25 cm távolságban. Ha a csírázás után az ültetés túl sűrű, az extra növényeket eltávolítják.
  4. Fedje le a szemeket földdel, tömörítse és egyengesse a gereblye hátulját.
  5. Az ágyat bármilyen burkolóanyag borítja, hogy megvédje az esetleges fagyokat.

Növényápolás

A fekete bab termesztése minimális kertészeti tapasztalat mellett is lehetséges. Az ápolás a rendszeres öntözésből, a gyomok eltávolításából, a talaj lazításából és az időben történő betakarításból áll. Amikor a kikelt palánták elérik a 10 cm hosszúságot, fel kell őket domborítani. A hegymászó fajtákhoz támaszokat szerelnek fel, amelyekhez a szőlőket ezután megkötik. A bokros babra is lehet csapokat helyezni, de erre nincs szükség..

A növényeket rendszeresen és bőségesen öntözik. Másnap a talajt sekélyen fellazítják, hogy megakadályozzák a talajon sűrű kéreg kialakulását és javítsák a gyökerek levegőztetését. Az öntözés gyakoriságát a talajviszonyok és az időjárási viszonyok határozzák meg. Ha a nyár meleg és száraz, a növényeket gyakrabban öntözik. Az öntözést reggel vagy este végezzük, amikor nincs aktív nap.

Ha az ágy elkészítése során nem használtak trágyát vagy komposztot, akkor a rügyek lerakása előtt a babot ammónium-nitráttal műtrágyázták. A szemcsék sorok között vannak elszórva, minden négyzetméterenként. m. 10 g műtrágyára lesz szükség. Ezután a talajt kissé felássák és meleg vízzel öntözik.

10 nappal a petefészkek kialakulása után elkezdik gyűjteni a gyümölcsöket. Ha gabonaszüretre van szüksége, akkor megvárják, amíg a pengék többsége teljesen beérik, és egyszerre leszedik őket. A hüvely kiszáradása után a babot hántoljuk és tárolásra küldjük.

Betakarítási tárolás

A betakarított babot hermetikusan lezárt edényekben, száraz helyen tárolják. Erre a célra üvegedényeket vagy természetes szövetből készült táskákat használhat. Ha sok a szem, akkor belsejükből régi újságokkal bélelt fadobozokba kerülnek. A nyomdafesték elriasztja azokat a hibákat, akik szeretnek babot enni, és tojásrakásra használják őket.

Ebben az állapotban a betakarítás legfeljebb 1 évig tart. A hőmérséklet csökkentése növeli az eltarthatósági időt. Ezenkívül javíthatja a bab biztonságosságát, ha a babot fél óráig előmelegíti a sütőben +60 fokon. Az ilyen feldolgozás lehetetlenné teszi a bab ültetési anyagként való felhasználását. A magcsírázás fenntartása érdekében ajánlott a szemeket több napig fagyasztani a fagyasztóban..

Vélemények

A fekete bab göndör fajtái közül a Mavritanka fajta tetszett a legjobban. Erős és szívós bokrai vannak. De gondosan figyelnie kell a termés érését. Ha elmulasztja a betakarítási időt, a bab kemény és íztelen lesz..

Gyakran termesztem a Kidney fajtát a kertemben. Csodálatos, problémamentes növény. A bokrok bármely földön nőnek. Nevelhetők, mint a zöldtrágya. E bab után nem marad gyom..

A fekete bab egészséges növény. Könnyű a kezdő kertész számára termeszteni, minimális karbantartással. A növény finom gyümölcsökkel kedveskedik, és kiváló dekoráció a nyaraló számára.

További Információk A Diabetes Diagnózisának Felállítására

Lábfájdalom 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben: okai és mit kell tenni

Fogyókúrák

A megemelkedett vércukorszint mindenféle anyagcsere többféle rendellenességéhez vezet, ami viszont súlyos szövődmények kialakulását váltja ki.

Hogyan számoljuk meg a kenyér egységeit cukorbetegség esetén

Elemzések

A cukorbetegség jelentősen bonyolítja az ember életét. A cukorbetegeknek nagyobb figyelmet kell fordítaniuk étrendjükre, mint más emberek. Az inzulin szállítás és az étrend betartása a cukorbetegek életének elengedhetetlen részévé válik.